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Wir sind für Sie da

Fischverkauf im Hofladen

 

 

Dienstag - Freitag 

9:00 - 18:00 Uhr

Samstag

9:00 - 13:00 Uhr

Sonntag & Montag geschlossen

 

ganzjährig: täglich fangfrisch & geräuchert

Forellen, Lachsforellen, Saiblinge,

von Oktober - Februar

Karpfen aus der Oberpfalz

November - Januar

Wels/ Waller

 

 

Zahlungsart:  bar oder per EC möglich

 

 

 

Fischbraterei

 

 

Steckerlfisch to go

3. Mai 2023 - 18. August 2023

Mittwoch, Donnerstag, Freitag

17:00 - 20:00 Uhr

 

Frisch gegrillte Forellen, Lachsforellen & Saiblinge - frisch von unserem Wasser - über Holzkohle gegrillt zum Mitnehmen. Vorbestellungen gerne unter Tel. 089/8642509 oder besuchen Sie uns auch spontan.  Die Fische werden immer frisch zubereitet und dauern ca 15 Min. Wir verpacken Ihre Fische so, dass Sie auch zu Hause warme saftige Grillfische genießen werden.Eine Bewirtung vor Ort findet nicht statt.

 

Kontakt

 

    

 

Am Zillerhof 84    -   82194 München

per Navi PLZ 82194 Gröbenzell

Tel. 089 / 8 64 25 09

 

Wichtiger Hinweis zur Anfahrt:

Die Fischzucht Ertl grenzt direkt an die Gemeinde Gröbenzell. Bitte bleiben Sie auf der Straße "Am Zillerhof" bis Sie unser Fisch Nemo in Übergröße begrüßt. Dann sind Sie bei der Fischzucht Ertl mit Hofladen & Fischbrateri 0angekommen. (bitte verwenden Sie Google Maps als Navi - es lotst Sie direkt vor die Türe.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

alle Jahre wieder...
auch an Weihnachten gilt: eine Vorbestellung von Frischfisch (Forellen, Lachsforellen, Saiblinge, Karpfen, Waller/Wels) im Ganzen oder als Filet ist NICHT notwendig. Die Teichanlage befindet sich direkt neben dem Hofladen, es wird laufend gefischt, geschlachtet, filetiert! Kauftag = Schlachttag und somit sind unsere rohen Fische noch 2 Tage im Kühlschrank haltbar. d.h. 24.12. gekauft - haltbar bis 26.12. ohne einfrieren.
Die geräucherten Fische im Ganzen sind ebenfalls nicht vorzubestellen. Es wird rund um die Uhr geräuchert, stündlich kommen die feinen Köstlichkeiten aus dem Räucherofen und sind im Kühlschrank mehrere Tag haltbar. d.h. Kauftag Freitag 23.12. dann können die Fische bis zum Dienstag 27.12. aufbewahrt werden und sind wunderbar im Geschmack. Unser Tipp - Räucherfische vor dem Verzehr nochmal im Backofen bei 100 Grad für 10 Min. anzuwärmen, schmeckt wie frisch aus dem Räucherofen - einfach lecker! Unseren Service von Räucherfischplatten oder nur Filets von geräucherter Forelle, Lachsforelle und Saibling bieten wir in der Weihnachtswoche NICHT an. Wir bitten um Verständnis.
Alles wird frisch zubereitet, keine Vorbestellung notwendig - unkompliziert, flexibel und lecker, so soll Essen an Weihnachten sein!


Wir wünschen Ihnen und Ihren Lieben ein frohes Weihnachtsfest, ein gutes neues Jahr und allerbeste Gesundheit!


Ihre Fischzucht Ertl

 

Fischpflanzerl

Termine:

Donnerstag 12.01. & Freitag 13.1.23 ab 11 Uhr

Donnerstag 26.01. & Freitag 27.1.23 ab 11 Uhr

Für unser hohe Qualität ist maßgeblich
  • artgerechte Tierhaltung
  • geringe Besatzdichte 
  • saubere Teiche
  • gesundes Wachstum (20 Monate alt)
  • hochwertiges Fischfutter: d.h.
  •       kein Antibiotika, keine Medikamente
  •       keine Wachstumsförderer
  •       kein Ethoxyquin
  •       kein Soja und keine Gentechnik
Unsere Forellen, Lachsforellen,
Saiblinge, Bachforellen erhalten Sie:

 



 

  • täglich fangfrisch, küchenfertig im Ganzen, filetiert
  • geräuchert (heiß & kaltgeräuchert)
  • Forelle nach Matjes-Art, Brotaufstriche
  • Feinkost 
  • Fischpflanzerl, Fischsuppe
  • gewürzt/ mariniert, gegrillt (Mai-Aug)
  • nach Matjes-Art
  • Karpfen /-filet (Okt-Mrz)
Unser Grundsatz seit fast 50 Jahren:
"nur beste und frischeste Qualität!"

Unserer Meinung nach ist die artgerechte Tierhaltung ein "must have" und die Grundlage um sehr gut Qualität anzubieten. Die Haltungsbedingungen wiederspiegeln sich in der Qualität des Produktes, in der Konsistenz des Fleisches und im Geschmack. Unser Handeln vereint traditionelles Handwerk, Wissen, Erfahrung, Verantwortung und die Liebe zum Fisch. Diesem Prinzip sind wir von Beginn an immer treu geblieben und werden es auch zukünftig sein. Denn Fischkauf ist nunmal Vertrauenssache!