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Jetzt wird gegrillt!

Ob beim Smoken oder Grillen - freuen Sie sich auf unsere Spezialitäten aus unserem Wasser - ein Genuss für Zuhause. Unsere Fische sind für Ihren Grillabend eine feine und köstliche Abwechslung und so edel im Geschmack.

 

Unser Grill-Tipp:

unsere gewürzten Forellen, Lachsforellen und Saiblinge nach Ertl`s Art

erhältlich in unserem Hofladen ab Mai - August

 

Die gewürzten Fische sind zuvor entkiemt und gebeizt worden, d.h. die Fische sind entschleimt, mariniert und kleben somit nicht mehr am Grillrost an und verbiegen sich auch nicht mehr bei der Zubereitung. Die Forellen und Saiblinge werden nur noch etwa 15 Minuten (insgesamt beider Seiten) auf dem Grill, im Backofen oder in der Pfanne gebraten. Fertig!

 

Wir wünschen guten Appetit!